

Idag bjöds det på kyckling i långpanna. Busenkelt och riktigt gott.

Ni behöver:
2 vuxna 2 barn
Kyckling i lika stora bitar (här kan man välja att ha olika delar eller bara filé)
1 sötpotatis
5-6 små potatisar
1 stor morot
½ zucchini
4 pärllökar
Färska timjankvistar
ca ½ dl olivolja
ca 2 dl vitt vin
salt peppar
coctailtomater
svarta oliver
(Jag la ner några citronklyftor också)
Sätt ugnen på 200 grader. Lägg alla ingridienserna i en långpanna eller form och stek i ugnen i 45 min.
Lägg in tomater och oliver och låt stå ytterligare ca 10 min.
Servera med sallad och världens godaste sås.
Mosad fetaost, creme fraiche, lite vitlök, salt och peppar.
Så här mysigt hade killarna det under tiden jag lagade mat. Toy Story filmerna går varma här hemma!
