måndag 14 maj 2012

Sockerfritt och ett mattips

Ny vecka och jag antar en utmaning.
Denna veckan ska jag låta bli allt som har med socker att göra.
Känner att jag proppat i mig alldeles för mycket onyttigheter på sista tiden.
Någon mer som hakar på?
Måste också tipsa om en supergod och busenkel röra/sås/kräm som min kollega bjöd på i fredags.
Du mixar
fetaost, soltorkade tomater, shalottenlök och olja.

Jag använde
1 paket feta
½-1 burk soltorkade tomater (beror på hur smakrik man vill att den ska vara)
1 shalottenlök
ca 1 dl olivolja (ta i efterhand tills du tycker att det blir en krämig konsistens)

Det serverade jag till grillad kyckling, sparris och en sallad med tomat, avocado, rödlök och ruccola!

Nyttigt värre!

3 kommentarer:

  1. Ahhh, I see. Photoscape, det där programmet som inte funkar för mac :( tråååkigt. Mac borde ha någon egen variant men det verkar tyvärr inte så.
    Nåväl:)

    Ja, USA ska bli grymt. Men börjar få resfeber, hehe.

    Och vad duktig du är som håller dig borta från sockret!! Det hade jag också behövt. Men är alldeles för stressad för tillfället:)

    Kram på dig!

    SvaraRadera
  2. Det försöker leva efter hela tiden, inte fascistiskt strikt, försöker bara dra ner på fika och godis och hålla det till helgerna. Det brukar faktiskt gå hyfsat bra men nu i maj är det konfirmationer, dop, kalas och jag tycker inte jag gör annat än just fika. :)

    SvaraRadera
  3. Hej!!

    Det såg jättegott ut!! Kan man få lite ungefärliga mått på röran? Kram

    SvaraRadera